Два небольших окуня пожарить на сковородке, не обваливая в муке как основное блюдо.
Салат:
- 4 небольших помидоры сорта «Сливки» (в них меньше жидкости внутри),
- 1 перец (болгарский),
- пачка крабового мяса,
- Маслины или оливки по желанию.
Подача:
Всё нарезать соломкой. Заправить майонезом или майонезом со сметаной. Примерно 2 полные столовые ложки. Главное, красиво выложить на тарелку и подать гостям. Можно украсить маслинами или оливками.
Десерт:
Яблоки выложить на сковородку, налить немного воды и потушить минут 15. Посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта: Михалевская Тамара Николаевна, Хорошовская библиотека.
